누군가에게는 평범할 지 모르는 음식을
정성 가득 담아 기억에 남는 가게가 되도록
저희 흥도식당의 가족이 되는 것에 후회하시는 일 없도록
저희 흥도푸드는 최선을 다할것이며 점주님의 미래에 저희가 함께 가고 싶습니다.
누군가에게는 평범할 지 모르는 음식을
흥도푸드
흥도푸드는 단순히 숙성돈까스 전문점이 아닌 여러가지 음식을
손님들이 경험 할 수 있도록 새로운 사업들도 구상중입니다.
현재는 흥도카레, 다음은 흥도라멘 오픈예정입니다.
‘흥도식당’이라는 이름을 사용한 이유는
식당이라는 개념하에 돈까스 뿐만 아니라 여러 음식들을
손님들에게 대접해드리고 싶은 마음에 흥도식당이라는 상호를 가지고 가게 되었습니다.
2019년
- 흥도식당 문정점 오픈
- 흥도식당 오금점 오픈
2020년
- 흥도식당 하남점 오픈
2022년
- 흥도카레 문정점 오픈
- 흥도식당 강동점 오픈
2023년
- 흥도식당 판교점 오픈
2024년
- 흥도식당 세종점 오픈
- 흥도식당 화양점 오픈
첫번째 식당
흥도식당
흥도식당은 숙성 돈까스 전문점이며
돈까스 맛에 대한 한계를 넘어서고 싶어 시작하게 되었습니다.
자체 연구 및 개발한 120시간 이상 교차 숙성을 통하여
돈까스에 가장 이상적인 고기맛을 완성하였습니다.
두번째 식당
흥도카레
흥도카레는 세가지 카레루를 섞은, 한식과 일식을
결합하여 최고의 맛을 자아낸 카레입니다.
흥도식당에서 제공하는 돈카츠를 함께 제공하여
최고의 카츠카레 전문점을 만들어가고 있습니다.
손님 취향에 맞는 다양한 토핑과 카레의 매운맛을
조절할 수 있어 다양한 고객의 니즈에 맞는 서비스를 제공하고 있습니다.
세번째 식당
흥도라멘
저희 흥도라멘은
대표님의 일본생활에서 경험하고 배웠던 일본라멘을
전통의 방식에서 한식적으로 풀어낸 라멘입니다.
한식과 일본전통라멘을 둘 다 느낄수 있도록
구성해놓았습니다.
Interior
브랜딩 인테리어
흥도식당 브랜드는 음식 맛은 물론,
찾아오는 고객분들께 최상의 경험을 선사할 수 있도록
인테리어 및 브랜딩에도 신경을 쓰고 있습니다.
디자인 스튜디오와 파트너십을 맺고
늘 더 나은 모습을 보여드리고자 노력하고 있으며,
주기적인 리모델링을 통하여 가게 이미지 업그레이드
및 불편사항을 개선하고 있습니다.
Franchise
흥도식당을
선택해야 하는 이유
흥도푸드는 진정한 숙성
과정과 튀김 기술을 통해
차별화된 교육을 제공합니다.
경직된 고정품목 유통 대신,
점주님에게 유연한 유통을
가능하게
하여 비용을 절감합니다.
다양한 음식을 세트 메뉴로 제공하며,
필요 시 쉽게 다른 브랜드로
전환할 수 있는 유연성을 갖추고 있습니다.
창업 비용안내
저희 흥도식당은 빠른 회전율로
최대한의 수익을 목적으로 하고 있습니다.
식자재 비용
35%
인건비
17%
월세
공과금
7%
사업
운영비
8%
순수익
33%
총 매출
5,800만원
* 10평 테이블수 13석
* VAT 별도
| 구분 | 금액 |
|---|---|
| 총 매출 | 58,000,000원 |
| 식재료비 | 20,000,000원 |
| 인건비 | 10,000,000원 |
| 사업운영비 | 5,000,000원 |
| 월세/공과금 | 4,000,000원 |
| 순이익 | 19,000,000원 |
* VAT 별도
| 구분 | 내용 | 금액 |
|---|---|---|
| 가맹비 | 브랜드 및 상표 사용권 | 200만원 |
| 교육비 | 조리, 서비스 교육 (한달간 슈퍼바이저 or 대표님 근무 포함) |
300만원 |
| 계약이행보증금 | 계약종료 시 반환 | 500만원 |
| 인테리어 | 추구하는 인테리어 협의 후 변경 가능 | - |
| 로열티 | 매출의 2% | - |
| 재료비 | 자유로운 유통 (단 숙성소스는 본사구매) |
- |
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